Co to jest zakwaszenie organizmu?

Zakwaszenie organizmu to efekt niewłaściwego sposobu odżywiania. Coraz częściej włączamy do diety produkty wysoko przetworzone, które zaburzają równowagę kwasowo-zasadową i powodują dolegliwości zdrowotne.

Rozwój cywilizacyjny sprawił, że codzienna dieta stała się bardziej kwasowa. Poza sokiem żołądkowym i moczem, które mają odczyn kwasowy, płyny wewnętrzne człowieka mają odczyn lekko alkaliczny.

Dla poprawnego funkcjonowania naszego organizmu najważniejsze jest pH krwi, które musi być utrzymywane w zakresie 7,35–7,45. Choć krew posiada własny system buforowy pozwalający na neutralizowanie nadmiaru kwasów, jego przeciążenie powoduje osłabienie zdolności obronnych.

Objawy zakwaszenia organizmu

Nadmiar kwasów w organizmie może:

• Gromadzić się w naczyniach krwionośnych, zwiększając ryzyko udaru
• Zakłócać produkcję insuliny, wywołując cukrzycę
• Stwarzać dobre środowisko do rozwoju komórek rakowych
• Budować tkankę tłuszczową powodując nadwagę

Nauka o zakwaszeniu

Późniejsze badania japońskich naukowców – Hermana Aihary i Keiichi Morishity wykazały, że właśnie nadmierne zakwaszenie płynu międzykomórkowego blokuje dostęp tlenu do komórek.

Waga zakwaszenia dla ustroju jest duża, gdyż już nawet niewielkie odchylenia od normy powodują poważne zaburzenia w procesach przemiany materii. Szacuje się, że w Europie nawet ponad 85% ludności cierpi z powodu zakwaszenia organizmu.

Choroby związane z zakwaszeniem

1. Przewód pokarmowy

Stany zapalne błony śluzowej żołądka, grzybica jelit, zaparcia, problemy trawienne, gorycz lub kwas w ustach, obłożony język, uczucie pełności, wzdęcia, schorzenia pęcherzyka żółciowego.

2. Mięśnie i stawy

Dna moczanowa (kwas moczowy), bóle mięśni (kwas mlekowy), uszkodzenia dysków międzykręgowych, osteoporoza, zapalenie stawów, reumatyzm.

3. Skóra, włosy, zęby

Wypadanie włosów, kruche paznokcie, próchnica, parodontoza, sucha skóra, neurodermitis, zakażenia grzybicze, trądzik, cellulitis.

4. Układ metaboliczny

Nadwaga, napady wilczego głodu, nagły głód słodyczy, cukrzyca, kamienie nerkowe, podwyższony poziom cholesterolu.

5. Układ sercowo-naczyniowy

Nadciśnienie, przedwczesne zwapnienie, choroby naczyń krwionośnych, nieprawidłowe ukrwienie kończyn, zawroty głowy, migreny, zawał serca.

6. Cały organizm

Chroniczne bóle, depresja, zaburzenia snu, problemy z koncentracją, zmniejszona wydolność, ogólne złe samopoczucie, obniżenie popędu płciowego.

Równowaga kwasowo-zasadowa

W organizmie reakcje chemiczne i biologiczne zachodzą głównie w środowisku wodnym. Płyny międzykomórkowe i wewnątrzkomórkowe zapewniają ściśle określoną równowagę dynamiczną między kwasami a zasadami.

Prawidłowe wartości pH płynów ustrojowych:

Płyn ustrojowy	pH
Sok żołądkowy	2,5
Mocz	6,2
Wydzielina pochwowa	4,0 do 4,7
Krew	7,4
Pęcherzyk żółciowy	7,5 do 8,8
Sok trzustkowy	7,5 do 8,8

Zrównoważona dieta powinna składać się w 80% z produktów zasadotwórczych, a tylko w 20% z kwasotwórczych.

Przyczyny zakwaszenia

• Choroby przemiany materii (np. cukrzyca)
• Nadmierny wysiłek fizyczny
• Niewłaściwa dieta (produkty wysoko przetworzone)
• Nadwaga i brak ćwiczeń
• Niedostateczna ilość produktów alkalizujących
• Przyjmowanie zbyt małej ilości płynów
• Skutki uboczne niektórych leków
• Spożywanie nadmiernej ilości białek zwierzęcych i cukru
• Stres i szybkie tempo życia
• Uzależnienia od alkoholu, nikotyny, kofeiny

Diagnozowanie zakwaszenia

We wczesnym stadium zakwaszenia objawy nie są bardzo intensywne. Mogą przybierać formę wysypek, bólów głowy, alergii, przeziębień i problemów z zatokami.

Sygnałem, że doszło do nadmiernego zakwaszenia organizmu może być:

• Podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi
• Obniżone pH moczu
• Baryłkowaty kształt tułowia
• Duży brzuch
• Mało elastyczna, wiotka skóra
• Obfita tkanka tłuszczowa
• Przewlekły ból

Leczenie zakwaszenia

Jeżeli lekarz zdiagnozuje nadmierne nagromadzenie kwasów w organizmie, należy:

• Przyjmować wystarczające ilości płynów (2,5-4 litry dziennie)
• Zmienić dietę (mniej mięsa wieprzowego, tłuszczu i cukru)
• Unikać nadmiaru soli kuchennej
• Ograniczyć alkohol, nikotynę i kofeinę
• Zażywać dużo ruchu o umiarkowanym obciążeniu
• Zmniejszyć stres