Zapisz się na Newsletter
i pobierz Instrukcję
Programu Metabolicznego

Subskrybuj, aby otrzymać Instrukcję Programu Metabolicznego oraz nasze najnowsze treści pocztą e-mail.

    Nie będziemy wysyłać spamu. Zrezygnuj z subskrypcji w dowolnym momencie.

    „Oto klucz do długiego i zdrowego życia”

    Cukinia zapiekana z mozzarellą, pomidorami i bazylią

    Cukinia zapiekana z mozzarellą, pomidorami i bazylią

    Czyli sałatka Caprese na "grzankach" z cukinii


    Składniki

    2 porcje
    • 2 małe cukinie
    • 1 ząbek czosnku
    • suszone oregano (+ opcjonalnie świeże)
    • świeża bazylia
    • 1 pomidor
    • 1 kulka mozzarelli
    • sól, pieprz, oliwa extra vergine

    Przygotowanie

    • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Cukinię przepołowić, łyżeczką wydrążyć nasiona. Cukinię doprawić solą, pieprzem, posmarować startym czosnkiem, oprószyć suszonym oregano i skropić oliwą. Delikatnie podziurkować widelcem miąższ nie uszkadzając skórki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym rozcięciem do góry i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut.
    • Na podpieczonej cukinii ułożyć na przemian pomidora i mozzarellę. Doprawić solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, suszonym oregano i opcjonalnie świeżym oregano (można też posypać tartym parmezanem) i wstawić do piekarnika na ok. 13 minut, do czasu aż ser się roztopi. Skropić oliwą i posypać świeżą bazylią.
    • Zapiekana cukinia Caprese
    Ta strona internetowa została utworzona bezpłatnie pod adresem Stronygratis.pl. Czy chcesz też mieć własną stronę internetową?
    Darmowa rejestracja