Bezglutenowe ciasto czekoladowe z BURAKA !

Ciasto z burak�w w wersji FIT

Liczba porcji: 6 kawałk�w

Czas przygotowania: 15 minut

Czas pieczenia: 45 minut

Składniki:

300 g ugotowanych burak�w
2 łyżki oleju kokosowego
3 łyżki mąki ryżowej
3 łyżki kakao
2 łyżki ksylitolu
2 łyżki siemienia lnianego (wcześniej zalanego wodą, aby powstał kleik)
1 miarka izolatu białkowego o smaku czekoladowym (dodatkowe źr�dło białka)
Opcjonalnie: garść żurawiny + owoce mrożone

Wartości odżywcze (przybliżone na porcję):

Kalorie: ~180 kcal

Białko: 8g | Tłuszcze: 6g | Węglowodany: 22g

Korzyści zdrowotne: Buraki są bogate w azotany poprawiające krążenie, błonnik i kwas foliowy. Siemię lniane dostarcza kwas�w omega-3 i lignan�w o działaniu przeciwutleniającym. Kakao to źr�dło magnezu i przeciwutleniaczy. Izolat białkowy zwiększa zawartość pełnowartościowego białka w diecie.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki (opr�cz opcjonalnych dodatk�w) blendujemy na gładką masę.

2. Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

3. Jeśli używamy, posypujemy wierzch żurawiną i owocami.

4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180�C przez minimum 45 minut.

5. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest upieczone (patyczek powinien wyjść suchy).

6. Po wyjęciu pozostawiamy do wystygnięcia.

Uwaga: Z podanych składnik�w wychodzi małe ciasto (ok. 6 kawałk�w). Jeśli planujesz większą ucztę, podwoj składniki.

OBEJRZYJ TUTAJ:

SMACZNEGO!

Wyślij komentarz

Dziękujemy za komentarz!