Naleśniki z płatkami owsianymi, maślanką i jagodami

Naleśniki z płatkami owsianymi, maślanką i jagodami

Idealne danie na brunch, te rozpływające się w ustach lekkie naleśniki są sycące, ale nie tuczące! Dodanie płatków owsianych do ciasta to smakowity sposób na dodanie błonnika do Twojego porannego posiłku.

Liczba porcji: 12 naleśników

Czas przygotowania: 15 minut |Gotowanie: 35 minut |W sumie: 50min

Składniki:

1 1/4 filiżanki błyskawicznych płatków owsianych
1/2 filiżanki mąki razowej
3 łyżki stołowe cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/8 łyżeczki soli
1 filiżanka dietetycznej maślanki
1 jajko
1 białko
1 łyżka stołowa niesolonego masła,roztopionego
1 łyżka stołowa startej świeżej skórki od cytryny
1 filiżanka świeżych jagód
1/2 filiżanki syropu klonowego

Sposób przygotowania:

1. W misce, wymieszaj płatki, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. 2. W oddzielnej misce, wymieszaj maślankę, jajko, białko, masło i skórkę od cytryny. Dodaj miksturę z maślanką do mikstury z płatkami, mieszając aż wszystkie składniki się połączą. Delikatnie, przy pomocy gumowej łopatki, dodaj jagody. Trzymaj przez 30 minut w lodówce.
3. Nagrzej piekarnik do temperatury około 120 stopni C. Spryskaj dużą nieprzywierającą patelnię sprejem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Nałóż łyżką ¼ filiżanki ciasta na patelnię i smaż do momentu kiedy wierzch zacznie łagodnie bulgotać, przez około 2 ½ do 3 minut. Odwróć naleśniki i smaż je przez kolejne 2 ½ do 3 minut lub aż się zarumienią na złoto i nie będą surowe. Przełóż na blachę do pieczenia i trzymaj w ciepłym piekarniku. Zrób to samo z pozostałym ciastem. Polej naleśniki syropem klonowym.

Informacje o składnikach odżywczych na porcję:

KALORIE 129.7 CAL
TŁUSZCZE 2.4 G
NASYCONE TŁUSZCZE 0.9 G
CHOLESTEROL 21 MG
SÓD 100.7 MG
WĘGLOWODANY CARBOHYDRATES 24.6 G
CUKRY OGÓŁEM 13.7 G
BŁONNIK DIETETYCZNY 1.9 G
BIAŁKO 3.6 G

zaczerpnięte z :www.jatomifitness.pl