Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron z suszonymi pomidorami
Pomidory suszone (np. ze słoiczka , w oliwie) pokroić na niezbyt duże kawałki. Oliwę ze słoiczka rozgrzać na patelni, dodać wyciśnięte 2 ząbki czosnku , mały słoiczek kaparów, sok z połowy cytryny, trochę maggi i spory kieliszek whisky lub koniaku. Chwilę smażyć i na końcu dodać suszone pomidory. Dusić na małym ogniu aż pomidory zmiękną. Ugotować makaron (togliatelle lub farfalle). Makaron wymieszać z sosem i posypać startym parmezanem, świeżą bazylią
Produkty:
suszone pomidory w oliwie, czosnek, kapary, cytryna, przyprawa maggi, kieliszek koniaku lub whisky, /można bez/ makaron (najlepiej włoski togliatelle lub farfalle), parmezan /może być inny ser/, świeża bazylia
Mniamniuśne !!!