FB

.

Mleko Kokosowe

Domowe mleko kokosowe
Domowe mleko kokosowe

Domowe mleko kokosowe

Prosty przepis na naturalny napój roślinny

Czas przygotowania: 15 minut

Ilość: ok. 1 litr

Przechowywanie: W lodówce do 4 dni

Trudność: Bardzo łatwe

Składniki podstawowe:

  • 1 szklanka wiórek kokosowych (najlepiej organicznych, bez konserwantów)
  • 4 szklanki wody niegazowanej (przefiltrowanej, mineralnej lub źródlanej)

Sposób przygotowania (metoda blendera):

  1. Podgrzej 2 szklanki wody - powinna być gorąca, ale nie wrząca.
  2. Wlej wodę do blendera, dodaj wiórki kokosowe i blenduj przez 3 minuty na wysokich obrotach.
  3. Przygotuj duże sito wyłożone gazą (2-3 warstwy) ustawione nad miską.
  4. Przelej mieszankę przez sito, dokładnie odciskając płyn łyżką.
  5. Wyciśnięte wiórki zalej pozostałymi 2 szklankami wody i ponownie zblenduj.
  6. Powtórz proces odcedzania przez sito.
  7. Gotowe mleko przelej do czystego słoika lub butelki.

WAŻNA INFORMACJA:

Jeśli masz wyciskarkę wolnoobrotową, proces jest jeszcze prostszy:

  1. Wszystkie wiórki zalej całą wodą na raz i zmiksuj.
  2. Przelej przez wyciskarkę - wióry wyjdą suche i pozbawione smaku.
  3. Otrzymane mleko będzie wyjątkowo gładkie i aromatyczne!

Wersja kokosowo-bananowa:

Składniki:

  • 1 szklanka domowego mleka kokosowego
  • 1 dojrzały banan

Sposób przygotowania:

  1. Obierz banana i pokrój na kawałki.
  2. Dodaj do blendera razem z mlekiem kokosowym.
  3. Blenduj na gładką masę.
  4. Podawaj schłodzone.

Porady i wskazówki:

  • Wybieraj wiórki kokosowe dobrej jakości, bez dodatku dwutlenku siarki (E220).
  • Im dłużej blendujesz, tym bardziej kremowe będzie mleko.
  • Pozostałe po odciskaniu wiórki możesz wykorzystać do:
    • Wypieków (ciasta, ciasteczka)
    • Dodatku do owsianki lub jogurtu
    • Przygotowania mąki kokosowej (wysuszyć i zmielić)
  • Dla bardziej intensywnego smaku możesz użyć mniej wody.
  • Przed użyciem wstrząśnij butelką - mleko może się naturalnie rozwarstwić.
  • Domowe mleko kokosowe to duża oszczędność w porównaniu do sklepowego.

Wyślij komentarz

Dziękujemy za komentarz!

Smacznego i miłych doświadczeń z domowymi napojami roślinnymi!

Ta strona internetowa została utworzona bezpłatnie pod adresem Stronygratis.pl. Czy chcesz też mieć własną stronę internetową?
Darmowa rejestracja