Co jest potrzebne do zrobienia domowego mleka kokosowego?
Aby zrobić mleko koksowe w domu potrzeba tylko dwóch składników: wiórek kokosowych i wody. Warto kupić wiórki, które mają dobry skład, tzn. są bez substancji konserwujących. Jeśli chodzi o wodę, to dobrze jest użyć wody przefiltrowanej, mineralnej lub źródlanej. Aby przygotować mleko potrzebne jest też duże sitko i miska. Do zrobienia domowego mleka kokosowego można użyć blendera kielichowego lub każdego innego . Nie testowałem w wyciskarce wolnoobrotowej , ale jak przetestuję to opiszę

Składniki:
1 szklanka wiórek kokosowych (np. Bio Planet lub innych bez dwutlenku siarki)
4 szklanki wody niegazowanej

Sposób przygotowania:

1. Podgrzej wodę w garnku, tak aby była gorąca, ale nie wrząca.
2. Połącz dwie szklanki wody z wiórkami i blenduj około 3 min, aż powstanie mleko kokosowe.
3. Przelej mleko przez sitko, dokładnie wyciskając na sicie wiórki można użyć do tego szklanej miski, sita i łyżki).
4. Wyciśnięte wiórki ponownie zalej 2 szklankami wody i zblenduj, a następnie przelej przez sitko.
5. Wlej mleko kokosowe do słoika lub szklanej butelki. Gotowe!

ALE UWAGA !!!
JEŻELI MASZ WYCISKARKĘ WOLNOOBROTOWĄ WYSTARCZY 1 RAZ ZALAĆ CAŁĄ WODĄ , ZMIKSOWAĆ I POWOLI DO WYCISKARKI, WIÓRY WYCHODŻĄ SUCHE I BEZ SMAKU ....A MLEKO JEST GENIALNE !!!!!

Mleko kokosowe możesz spożyć od razu lub przechowywać w lodówce do 4 dni.

A może mleko kokosowo-bananowe ?

Składniki:
1 szklanka mleka koksowego
1 dojrzały banan

Banana i mleko wystarczy zmiksować w blenderze. Takie mleko ma słodki, bananowy-kokosowy smak.

Namawiam Was do zrobienia mleka kokosowego w domu – to łatwy i tani sposób na pyszny napój. Jeśli mi udało się je zrobić, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyście Wy też przygotowali takie mleko w domu. Jeśli często używacie mleka kokosowego w swojej kuchni, to warto zacząć je robić samemu, bo to duża oszczędność pieniędzy.

Smacznego