Gniazdka makaronowe z sałatką



Przepis na rewelacyjne wielkanocne gniazdka makaronowe z sałatką, proste do zrobienia, a efektowne. To mój pomysł na alternatywne podanie sałatki, bo do środka możecie nałożyć po 1–2 łyżki sałatki jarzynowej lub tak, jak proponuję tym razem, tej z wędzoną makrelą. Jeśli chcecie zrobić na gościach wrażenie (nie tylko w Wielkanoc, bo gniazdka sprawdzą się na każdej imprezie), to musicie je zrobić.

Do zrobienia gniazdek makaronowych z sałatką wykorzystałam formę na muffiny, ale możecie wybrać inne foremki, ważne, by uformować coś na kształt gniazdka. Czekam już na zdjęcia Waszych gniazdek!

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 12 sztuk

Składniki:

  • ok. 100–120 g makaronu nitki, np. Fine Food
  • ok. 150 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • makrela wędzona
  • kilka grzybków w occie
  • 18 jajeczek przepiórczych
  • 2 łyżki majonezu
  • szczypiorek
  • sól i pieprz

    Przepis na gniazdka wielkanocne

 
 

  • Krok 1: Gotuję makaron, odcedzam, przestudzony przekładam do miski, dodaję jajo i starty na tarce o grubych oczkach żółty ser. Mieszam. Można doprawić delikatnie.

  • Przepis na gniazdka wielkanocne

    Krok 2: Foremki smaruję tłuszczem i wkładam mój makaron z serem, formuję gniazdka. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 15 minut, do zrumienienia. Zostawiam do wystudzenia.

  • Przepis na gniazdka wielkanocne

    Krok 3: W tym czasie robię sałatkę. Ja proponuję z wędzoną rybką. Oddzielam mięso makreli od ości.

  • Przepis na gniazdka wielkanocne

    Krok 4: Kroję grzybki, jajka przepiórcze (kilka zostawiam do dekoracji), szczypiorek. Dodaję majonez, doprawiam solą i pieprzem do smaku.

  • Przepis na gniazdka wielkanocne

    Krok 5: Podważając łyżką, wyjmuję gniazdka, one przywierają, ale są na tyle plastyczne, że bez problemu je wyjmiecie. Nakładam do gniazdek sałatkę i dekoruję, proponuję bazylią i jajeczkami przepiórczymi. Smacznego!




z ... www.kotlet.tv