Zapisz się na Newsletter
i pobierz Instrukcję
Programu Metabolicznego

Subskrybuj, aby otrzymać Instrukcję Programu Metabolicznego oraz nasze najnowsze treści pocztą e-mail.

    Nie będziemy wysyłać spamu. Zrezygnuj z subskrypcji w dowolnym momencie.

    „Oto klucz do długiego i zdrowego życia”

    Sałatka Obłędna

    Sałatka Obłędna

    Z kuskusem, granatem i winogronami

    Składniki

    2 porcje
    • miodowy sos winegret
    • 1/2 szklanki kuskusu
    • około 1/2 szklanki wrzącego bulionu
    • po 1 łyżce posiekanych świeżych ziół, np. natki pietruszki i bazylii
    • 2 garście rukoli (50 g)
    • 4 łyżki orzeszków pinii
    • 1/2 granatu
    • 10 czerwonych winogron
    • około 60 g sera koziego
    • kilka łyżek tartego parmezanu lub grana padano

    Przygotowanie

    • Przygotować miodowy sos winegret (z podwójnej porcji, można bez czosnku). Kuskus wsypać do salaterki i zalać wrzącym bulionem 0,5 cm ponad powierzchnię ziaren, odstawić na 10 minut do namoczenia (kuskus powinien wchłonąć cały bulion i być sypki). Przemieszać i dodać świeże zioła, doprawić solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
    • Rukolę opłukać, osuszyć, odciąć twarde łodyżki i włożyć do salaterki z kuskusem. Dodać zrumienione na patelni orzeszki pinii, wyłuskane ziarenka granatu oraz przekrojone na połówki winogrona (usunąć pesteczki jeśli są).
    • Wymieszać ze startym lub pokruszonym serem kozim. Przed samym podaniem polać sałatkę winegretem i posypać tartym parmezanem. Doprawić ewentualnie solą i pieprzem.
    • Przepis na sałatkę z kaszą kuskus. Sałatka z rukoli i sera koziego


     
    Zapisz
    Ta strona internetowa została utworzona bezpłatnie pod adresem Stronygratis.pl. Czy chcesz też mieć własną stronę internetową?
    Darmowa rejestracja