5 niesamowitych właściwości wody kokosowej

A dokładniej

Po pierwsze:

woda kokosowa to nie to samo, co mleko kokosowe. Woda kokosowa to to, co chlupocze w młodym kokosie – jest bezbarwna, czasem lekko mętna, zabarwiona na biało i niemal całkowicie pozbawiona tłuszczu. Im młodszy kokos, tym więcej wody zawiera. Mleko kokosowe uzyskuje się natomiast w procesie ekstraktacji tłuszczu z miąższu owocu kokosowego. Jest ono śnieżnobiałe, gęste i bardzo tłuste, a przy tym wyróżnia się intensywnym kokosowym zapachem i aksamitną konsystencją. Skąd w kokosie tak dużo wody? Palma kokosowa, poprzez korzenie, czerpie z gleby H20, które następnie jest transportowane przez pień i trafia bezpośrednio do wnętrza kokosu. Podczas swojej wędrówki woda jest wielokrotnie filtrowana i oczyszczana. Dzięki temu staje się nieskazitelnie czysta i nasycona witaminami oraz minerałami. Taka woda aż do otwarcia orzecha pozostaje też sterylna. Natura jest mądra.

Po drugie:

woda kokosowa jest zdrowa. Woda kokosowa jest bogatym źródłem wielu pierwiastków mineralnych, m.in.: potasu, magnezu, wapnia, fosforu i sodu. Potas reguluje równowagę wodną, wzmacnia mięśnie, a także wpływa na prawidłowy rytm serca. Wraz z magnezem odpowiada również za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, dlatego też pierwiastki te są szczególnie ważne dla osób narażonych na działanie stresu.  Sam magnez poprawia natomiast kondycję włosów i paznokci, a także pomaga w koncentracji i przeciwdziała skurczom. Wapń i fosfor, które również wchodzą w skład naturalnej wody kokosowej, opowiadają za zdrowie naszych kości i zębów.100 ml. wody kokosowej zawiera więcej potasu niż dwa banany. I zero cholesterolu.

Po trzecie:

woda kokosowa działa jak napój izotoniczny – nawadnia organizm i uzupełnia niedobory elektrolitów spowodowane wzmożonym wysiłkiem fizycznym. Zawiera ona znacznie więcej potasu (ok. 294 mg) niż większość napojów energetycznych i izotonicznych, a także charakteryzuje się niższą zawartością sodu. Dzięki temu pomaga naszemu organizmowi szybciej się zregenerować i nabrać sił przed kolejnymi wyzwaniami. Dlatego doskonale nadaje się dla sportowców i podczas wzmożonego wysiłku. 100 ml organicznej wody kokosowej jest tylko 5 mg naturalnych cukrów owocowych, kiedy napoje dla sportowców i te dodające energii mają przeważnie od 10 do 25 mg sztucznych substancji słodzących.

Po czwarte:

woda kokosowa zastępuje mleko krowie. Woda kokosowa jest antyalergiczna, nie zawiera laktozy ani cholesterolu. Do tego ma niższą zawartość tłuszczu niż mleko, a jednocześnie jest od niego bardzie odżywcza. Co więcej – woda pochodząca z wnętrza zielonego kokosa zawiera kwas laurynowy, czyli naturalny składnik, który wstępuje w mleku matki, dlatego też mogą pić ją nawet małe dzieci.

Po piąte:

woda kokosowa pomaga dbać o urodę. Kokos i woda kokosowa pozytywnie wpływa na kondycję naszej cery, dodają skórze blasku, jędrności i gładkości. Warto więc korzystać z wszystkich dobrodziejstw kokosa i pić orzeźwiającą wodę kokosową – pełną składników mineralnych i witamin, robić maseczki z miąższu, wody i mleczka kokosowego czy też peeling z wykorzystaniem aromatycznych wiórków.

Po szóste:

woda kokosowa może uratować życie. Płyn pochodzący z wnętrza młodego zielonego kokosa ma skład niemal identyczny jak osocze ludzkiej krwi, dlatego też bywały przypadki, że stosowano go do transfuzji. Jeśli lekarz nie miał do dyspozycji krwi o odpowiedniej grupie czy też w wystarczającej ilości – wówczas rannemu przetaczano sterylną wodę kokosową bezpośrednio z zielonego kokosa.  Jak podają liczne przekazy i relacje, uratowano w ten sposób życie wielu osób podczas II wojny światowej, głównie podczas walk na Pacyfiku w latach 1941-1943. Co ciekawe, nawet dziś zdarzają się takie przypadki, głównie w krajach trzeciego świata, gdzie dostęp do medycyny jest z różnych przyczyn ograniczony