Kotlety z Tuńczyka z Cebulą, Miętą i Migdałami

Fitness dieta na obiad:

 Kotlety z Tuńczyka z Cebulą, Miętą i Migdałami

Tłuste ryby takie jak tuńczyk mają dodatkową zaletę w postaci dostarczania naszemu organizmowi dobrych tłuszczów takich jak omega-3 EPA i DHA. Te zdrowe tłuszcze ograniczają ryzyko chorób serca, wzmacniają układ odpornościowy, obniżają ciśnienie krwi. W tym przepisie cieniutkie steki z tuńczyka przybrane są mieszanką cebuli, mięty i zdrowych dla serca migdałów.

Liczba porcji: 4
Informacje o składnikach odżywczych (Ilość w jednej porcji)
Kalorie: 277
Tłuszcze: 9.7g
Nasycone tłuszcze: 1.2g
Jednonienasycone tłuszcze: 5.7g
Wielonienasycone tłuszcze: 2g
Białko: 42g
Węglowodany: 4.2g
Błonnik: 1.3g
Cholesterol: 77mg
Żelazo: 1.8mg
Sód: 354mg
Wapno: 58mg

Składniki:
1/4 filiżanki drobno posiekanych migdałów
1/4 filiżanki świeżego soku z mandarynki
2 łyżki stołowe drobno posiekanej czerwonej cebuli
2 łyżki stołowe drobno posiekanej świeżej mięty
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 łyżeczka drobno posiekanych nasion kopru włoskiego
1/2 łyżeczka drobnoziarnistej soli
1/2 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
4 (150 gram) pierwszej klasy steków z tuńczyka Shiro/Magura Yellowfin, każdy przecięty poziomo na pół
Sprej do gotowania

Sposób przygotowania:
1. Połącz pierwsze 6 składników w małej misce; zmieszaj z 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
2. Posyp równomiernie rybę pozostałą częścią 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Nagrzej dużą nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Spryskaj sprejem do gotowania. Wrzuć 4 kawałki ryby; smaż przez 1 minutę po każdej stronie lub według własnych upodobań. Powtórz całą procedurę z pozostałą częścią ryby. Podawaj z mieszanką migdałów.

______________________________________________________________________________________________________________
 

przepis zaczerpnięty ze strony : www.jatomifitness.pl