Środziemnomorskie Nadziewane Piersi z...

Środziemnomorskie Nadziewane Piersi Kurczaka

Chude dietetyczne piersi kurczaka nadziewane połączeniem pieczonej czerwonej papryki, sera fety i oliwek kalamata. Odrobina nadzienia powoduje że kurczak staje się bardzo interesującą potrawą, a jednocześnie nie za bogatą w kalorie, tłuszcz i sód. Jeśli nie chcesz przyrządzać kurczaka na grillu, możesz go przygotować w wersji „sauté” (metoda smażenia bez panierki). Podawaj z dodatkami takimi jak quinoa (komosa ryżowa) lub pełnoziarnisty kuskus i gotowana na parze zielona fasola. Dieta śródziemnomorksa w wersji light.

Liczba porcji: 8

Informacje o składnikach odżywczych, ilość w jednej porcji:

Kalorie: 210
Tłuszcz: 5.9g
Nasycone tłuszcze: 1.9g
Jednonasycone tłuszcze: 2.3g
Wielonienasycone tłuszcze: 1g
Białko: 35.2g
Węglowodany: 1.8g
Błonnik: 0.5g
Cholesterol: 98mg
Żelazo: 1.3mg
Sód: 266mg
Wapno: 43mg

Składniki:
1 duża słodka papryka
1/4 filiżanki (30 gram) pokruszonego sera feta
2 łyżki stołowe drobno posiekanych drylowanych oliwek kalamata
1 łyżka stołowa drobno posiekanej lub zmielonej świeżej bazylii
8 (180 gram) piersi z kurczaka, bez skóry i kości

Sposób przygotowania:
Nagrzej górna część piekarnika do wysokiej temperatury. Przekrój paprykę na połowę wzdłuż; usuń pestki i błonę. Ułóż połówki papryki, do góry skórką na wyłożonej folią blasze do pieczenia; wyrównaj je ręką. Piecz przez 15 minut lub aż się spiecze. Włóż paprykę do zamykanej strunowo plastikowej torebki, zamknij ją. Zostaw ją na 15 minut. Następnie obierz ją i drobno posiekaj. Nagrzej grill, ustawiając go na średnią moc. Połącz paprykę, ser, oliwki i bazylię. Zrób poziome nacięcie w najgrubszej części każdej piersi kurczaka żeby zrobić kieszonkę. Włóż 2 łyżki stołowe paprykowej mikstury do każdej kieszonki; zamknij nacięcie przy pomocy drewnianej wykałaczki. Posyp kurczaka ¼ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki czarnego pieprzu. Umieść kurczaka na metalowej kratce do grilla, wysmarowanej sprejem do pieczenia. Grilluj przez 6 minut po każdej stronie lub aż będzie gotowy. Usuń z grilla; przykryj luźno folią i odstaw na 10 minut.

___________________________________________________________________________
przepis zaczerpnięty ze strony : www.jatomifitness.pl